SOPA DE AZUKI

SOPA DE AZUKI

INGREDIENTES 1 Taza de Azuki. 1 Cebolla. 1 Zanahoria. Apio o pereji. 2 cm de Kombu. 1 c.s de Miso. PREPARACIÓN Se cuecen los azuki con 3 de agua a un ritmo lento, 30-40 min. 15 minutos antes de retirarlo se añaden las verduras picadas finamente. En el...
SOPA DE FIDEOS

SOPA DE FIDEOS

INGREDIENTES 2 Zanahorias cortadas en rodajas muy finas. 1 Calabacin cortado en rodajas muy finos. Medio vaso de fideos cabello de ángel  integrales. Sal Agua. Tamari o miso PREPARACIÓN En una cazuela poner agua a hervir con sal. Cuando llegue a...
SOPA DE MISO

SOPA DE MISO

INGREDIENTES   agua, verduras, alga wakame troceada, miso y perejil picado crudo.  1 vaso de agua y 1 cucharita de miso por persona. PREPARACIÓN Ponemos en un cazo el agua, el alga wakame y las verduras troceadas. Cocemos al gusto, desde 5 min hasta...
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