CALABAZA REBOZADA

CALABAZA REBOZADA

INGREDIENTES Calabaza cortada en rodajas y en trocitos de 1 cm. 1 tacita de harina de trigo. 1 tacita de harina de maíz. Una cucharadita de sal. 1 ½ de agua. Aceite. Tamari PREPARACIÓN Mezclar bien y hacer una masa con las harinas, el agua y la...
TEMPURA DE VERDURAS

TEMPURA DE VERDURAS

INGREDIENTES  1/2 de calabaza (pelada a rodajas finas), 2 remolachas cocidas (cortadas a rodajas) y calabacín. Tempura: ¼ de taza de harina semi-integral tamizada, 1 pizca de sal marina, agua con gas, hierbas aromáticas secas al gusto,...
CALABAZA AL HORNO

CALABAZA AL HORNO

INGREDIENTES Calabaza, cortada por la mitad y a lo ancho en rodajas (no incluir las pepitas del centro). Aceite de oliva. Sal. Tamari. PREPARACIÓN En una base de horno, previamente untada con aceite, colocar las rodajas o láminas encima. Echar sal encima...
CREMA DE CALABAZA

CREMA DE CALABAZA

Recetas Macrobiótica – Crema de Calabaza NECESITARÁS 2 Cebollas. ½ Calabaza. Perejil Aceite 1ª presión en frío. Brotes de alfalfa para decorar. COCINANDO Rehogamos las cebollas y la calabaza con el aceite. Cuando...