INGREDIENTES

Cebollas cortadas en juliana muy finas

Zanahorias, cortadas en juliana muy finas.

1 pimiento rojo, cortado en juliana.

Una sepia, cortada en trozos muy pequeños cocida aparte.

Un salmón pequeño o un trozo, cocido aparte con agua y sal.

Agua.

Aceite de sésamo o de oliva.

Sal.

Arroz cocido teniendo en cuenta las medidas indicadas en la tabla.

PREPARACIÓN

Se hace un nituke (sofríen) de verduras yangnizando las cebollas, zanahorias y pimiento rojo (este último quedará muy hecho).

Se mezcla el nituke con el arroz cocido y la sepia con el salmón y se deja hacer unos 5 o 10 minutos añadiendo un poco de agua de la cocción del salmón y de la sepia.

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