Descripción
Es un curso de nutrición energética que consta de 6 talleres, cada taller se complementa con el anterior y con el siguiente, una vez finalizado y superado el examen final, te daremos un diploma acreditativo del curso completo.
Este curso es fundamental para entender las bases de la nutrición y cocina energética, es una herramienta necesaria para recuperar y consolidar nuestra salud o la de nuestros pacientes o clientes.
Desarrollo del curso:
- Empezamos elaborando un aperitivo, postre, condimento o bebida.
- Continuamos con una clase teórica donde ofrecemos explicaciones y contestamos a vuestras preguntas (entregamos dossier).
- Después de un breve descanso comenzaremos a cocinar un menú completo, un plato equilibrado con las proporciones indicadas en la dieta macrobiótica tipo:
– un postre sin azúcar, ni huevo, ni leche.
– sopa, crema o ensalada.
-50% cereal (arroz, mijo, cebada, pasta…).
-25% verdura (raíz, redonda, hoja…).
-15% proteína (legumbre, tofu, tempeh, pescado…).
-10% sopa, crema, algas, pickles, condimentos, postres….
Este curso será aleatorio, se impartirá como mínimo dos veces al mes y el horario será habitualmente de 10:00 a 18:00h.
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