BUÑUELOS DE PUERROS
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Jorge Limón

26 mayo, 2017

INGREDIENTES

La parte verde de los puerros cortados finos,1 c.s de aceite de sésamo, ¼ de vaso de agua o bebida de arroz, c. s de copos, c.c de oregano, soyhu, c.s de polenta, aceite de oliva para freír,  s.s de sésamo.

PREPARACIÓN

Se yanginiza el puerro con el aceite 3 min (se sofríe). Se le echa el agua o la bebida de arroz, los copos, el orégano, pelín de soyhu y se remueve, al final 1 c.s de polenta y remover.Ya tenemos la masa de buñuelos, los freímos y espolvoreamos con sésamo.


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