CREMA DE QUINOA DULCE
Quinoa con leche 2 1500x1000 1

Jorge Limón

29 mayo, 2017

INGREDIENTES

 
  • 1 taza de quínoa
  • 5 tazas de agua mineral (o 3 de agua mineral y 1 de zumo de manzana biológico y otro de leche de arroz o avena si nuestra digestión es buena)
  • Pasas y orejones biológicos, cortados finamente, canela en rama y piel de limón (esta última opcional)
  • 1 cs de melaza de arroz para endulzar (opcional).
   

PREPARACIÓN

  1. Lavar bien la quínoa bajo el grifo y poner todos los ingredientes en la cacerola.
  2. Tapar, llevar a ebullición y hervir a fuego lento, 35-45 minutos, con difusor.
  3. Servir con semillas tostadas de girasol, calabaza o sésamo y frutos secos
biológicos tostados, crudos o deshidratados.

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