Uso regular:
– Arroz integral en todas sus variedades: redondo, basmati, dulce, rojo, salvaje y otros.
– Mijo
– Cebada.
– Avena.
– Trigo.
– Alforfón o trigo sarraceno.
– Maíz.
– Quínoa.
– Amaranto.
– Otros.

Uso ocasional:
– Pastas. Cuscus, Sémolas.
– Mochi (arroz dulce cocido, machacado y seco)
– Muesli (avena y otros cereales en copos)
– Trigo, arroz, quínoa, etc… hinchado
– Gluten de trigo (seitán)
– Udon (pasta de trigo integral)
– Pan integral sin levadura o con levadura madre
– Otros.