POTAJE DE CEBADA Y GARBANZOS
original y usos de los cereales guiso de mijo con garbanzos 11250347 1 esl es guiso de mijo con garbanzos jpg

Jorge Limón

11 mayo, 2016

NECESITARÁS

  • 2 Tazas de cebada.
  • 1 Taza de garbanzos.
  • Alga kombu.
  • 1 Cebolla en cuartos.
  • 2 Zanahorias en trozos grandes.
  • 2 Nabos en trozos grandes.
  • ½ Calabaza en trozos grandes.

 

COCINANDO

  1. Poner en remojo los garbanzos, el alga kombu y la cebada la noche anterior.
  2. Se lava bien la cebada y se pone a cocer con el doble de agua, los garbanzos remojados, las verduras y el alga kombu.
  3. Cocer durante 45 minutos a fuego lento.

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